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Channels & Posts for #waldkraiburg
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DER STANDARD auf Instagram: "Fleisch am Teller gilt in Österreich immer noch als selbstverständlich. Und zwar trotz einer immer größer werdenden Auswahl von Ersatzprodukten. Im Durchschnitt isst jede:r Österreicher:in 57,6 Kilogramm Fleisch pro Jahr, das ergab eine Erhebung aus dem Jahr 2023. Mehr als 600.000 Rinder wurden in Österreich vergangenes Jahr geschlachtet, im Schnitt etwa 1665 pro Tag. DER STANDARD versuchte, einen Schlachthof in Österreich zu finden, der bereit war, unsere Kamera hineinzulassen und transparent über die Abläufe zu informieren. Doch von knapp 30 größeren kontaktierten Betrieben sagte keiner zu. Wenn überhaupt Begründungen genannt wurden, reichten diese von angeblich fehlenden zeitlichen Kapazitäten bis hin zur Sorge vor Shitstorms im Netz oder davor, durch eine Reportage verstärkt ins Visier von Tierschutzaktivist:innen zu geraten. Das Thema sei ohnehin zu heikel und emotional aufgeladen – man wolle kein Risiko eingehen, hieß es. Deshalb machten sich Antonia Titze und Nicholas Wemer auf den Weg ins bayerische Waldkraiburg, rund eineinhalb Zugstunden von München entfernt. Dort, im größten Rinderschlachthof Deutschlands, werden von Montag bis Freitag täglich rund 700 Rinder geschlachtet. Bei der Produktion dieser Reportage wurde deutlich: Wer nicht gerade beruflich mit Schlachtung zu tun hat, bekommt kaum eine realistische Chance, den Prozess vollständig und unzensiert zu sehen. Als Konsument:in weiß man meist nicht, wie genau das Tier auf dem eigenen Teller geschlachtet wurde. Bilder aus industriellen Schlachtbetrieben gelangen meist nur über heimlich gedrehtes Material von Tierschutzorganisationen an die Öffentlichkeit. Doch wie soll man als Verbraucher:in eine bewusste, moralisch reflektierte Entscheidung über den eigenen Fleischkonsum treffen, wenn ungefilterte Einblicke in industrielle Schlachtprozesse kaum möglich sind? 🎤🤳 @tonititze & @taco_mortale"
*Danke fürs Abstimmen!* 🗳️ Nächste Frage! Wer von euch hat schon mal gesehen, wie Tiere in Österre...
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