*MACARRÃO CARBONARA COM DOCE DE LEITE - É GOSTOSO?** 🍝✨ Testamos uma receita curiosa: macarrão tipo carbonara com doce de leite! Será que vale a pena? Descubra o que achamos! 😄 *PASSO A PASSO* 🚀 1️⃣ *PREPARO DO "BACON"* - Testamos com bacon vegano. Ele gruda na frigideira e não solta gordura, então adicionamos um fio de óleo. - Torramos até ficar dourado. 2️⃣ *MASSA* - Cozinhamos 150g de macarrão (quantidade para uma pessoa). 3️⃣ *MISTURA CREMOSA* - Em uma tigela, misturamos: - 3 gemas e 1 ovo inteiro - 75g de parmesão ralado - Bastante pimenta - 1 colher de doce de leite - Ficou uma mistura cremosa e amarronzada. 4️⃣ *FINALIZAÇÃO* - Colocamos o macarrão na frigideira com um pouco de "ouro líquido" (água do cozimento). - Misturamos tudo no fogo baixo até atingir 58°C (cuidado para o ovo não cozinhar demais). - Ajustamos com sal no final. --- *RESULTADO* - *Textura*: Cremosa, mas o doce de leite dominou o sabor. - *Sabor*: Meio sem graça, mesmo com o defumado do bacon vegano. - *Nota final*: **7,5**. Não é ruim, mas também não é incrível. 🎨 *Dica Extra*: O doce de leite toma o espaço de outros sabores. Melhor deixar para as sobremesas!