O *Steak Tartare com Torrada* é perfeito como entrada do jantar, para quem quer receber os amigos em casa, mas vai muito bem também em um brunch – aquele café da manhã tão tarde e cheio de delícias que é quase almoço no finde! 🥖🍳🥩 *INGREDIENTES* - 250 g de filé-mignon limpo (ou patinho) - 2 colheres de chá de alcaparras bem picadas - 2 colheres de chá de pepino em conserva bem picado - 3 colheres de chá de cebola-roxa bem picada - 1 colher de sopa de mostarda de Dijon - 1 colher de sopa de azeite - 1 colher de chá de molho inglês - 1 colher de chá de maionese - 1 colher de chá de ketchup - 1 colher de chá de conhaque - 2 colheres de sopa de cebolinha francesa picada - Sal a gosto - Torradas caseiras de pão italiano (1 dedo de altura) - Pimenta tabasco a gosto (ou pimenta-do-reino moída na hora) - 1 gema de ovo de codorna para cada torrada Todos os truques estão aqui no link 👉 https://uol.page.link/FwT2S