O *Lox de Salmão*, muito popular nos EUA, Canadá e até na Escócia, é um sanduíche leve mas com um sabor potente do peixe salgado e até defumado geralmente acompanhado de cream cheese e outras guarnições. 🥯🍣🧅🍋‍🟩 *INGREDIENTES* _Para o salmão:_ - 1 filé de salmão de 1,5 kg com a pele - 2 e 1/2 xícaras de chá de sal grosso moído - 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo - 1 colher de sopa de pimenta-do-reino em grãos - 1 colher de sopa de semente de coentro - 1 colher de sopa de semente de mostarda - 1 colher de sopa de semente de zimbro _Para o sanduíche:_ - 1 pão tipo bagel (ou outro da sua preferência) - Fatias de cebola roxa a gosto - Limão a gosto - Alcaparras a gosto O passo a passo simples está aqui no link, olha só 👀 https://www.uol.com.br/nossa/cozinha/receitas/2014/06/02/lox-de-salmao.htm