🥔 *Le patate sono un ingrediente amatissimo, ma sai come esaltarle al meglio?* Per *patate al forno croccanti* , immergile in acqua fredda prima della cottura: eliminerai l’amido e otterrai una crosticina perfetta. Se invece vuoi preparare *gnocchi soffici* , usa patate vecchie, meno acquose, per un impasto più leggero. *Hai mai provato le patate ripiene?* Basta scavarle, farcirle con formaggi, verdure o carne e infornarle. Oppure, per una versione più leggera delle patatine fritte, *prova le chips di patate al forno* : croccanti e irresistibili! 👉 *Scopri tutti i trucchi e le ricette qui* : https://www.cookaround.com/speciali/patate-in-cucina-i-trucchi-e-le-ricette-che-non-puoi-perderti-per-renderle-irresistibili