🔆 लेख में रोडामाइन बी के खतरों पर प्रकाश डाला गया है, जो एक सिंथेटिक रंग है जिसका उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों की उपस्थिति को बढ़ाने के लिए किया जाता है। प्रमुख बिंदु: ✅ स्वास्थ्य जोखिम: रोडामाइन बी संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा हुआ है, जिसमें डीएनए क्षति, ऑक्सीडेटिव तनाव और ट्यूमर का विकास शामिल है। ✅ वैश्विक प्रतिबंध: अमेरिका और यूरोपीय संघ सहित कई देशों ने संभावित स्वास्थ्य खतरों के कारण भोजन में रोडामाइन बी के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है। भारतीय परिदृश्य: भारत में हाल ही में रोडामाइन बी के खतरों के बारे में जागरूकता बढ़ी है, तमिलनाडु और कर्नाटक जैसे राज्यों ने खाद्य उत्पादों में इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है। ✅ मजबूत विनियमन की आवश्यकता: लेख में भारत में खाद्य योजकों पर सख्त विनियमन की आवश्यकता पर जोर दिया गया है, जिसमें अनुसंधान में वृद्धि, मजबूत प्रवर्तन तंत्र और सार्वजनिक जागरूकता अभियान शामिल हैं। ✅ एफएसएसएआई की भूमिका: लेख में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और हानिकारक योजकों से जुड़े जोखिमों के बारे में जनता को शिक्षित करने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से अधिक सक्रिय भूमिका की मांग की गई है। ✅ संभावित यूपीएससी प्रारंभिक प्रश्न: रोडामाइन बी क्या है? A. एक प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट बी. खाद्य उत्पादों में प्रयुक्त एक सिंथेटिक रंग C. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में प्रयुक्त एक परिरक्षक D. कन्फेक्शनरी में इस्तेमाल किया जाने वाला स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ ✅ संभावित यूपीएससी मेन्स प्रश्न: भारत में खाद्य सुरक्षा से जुड़ी चुनौतियों और चिंताओं पर चर्चा करें। आबादी के लिए सुरक्षित और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने में सरकारी नियमों, जन जागरूकता और वैज्ञानिक अनुसंधान की भूमिका का विश्लेषण करें।