Los productos del elote en El Salvador incluyen elotes locos, tamales, pupusas, tortas, atol, riguas, raspados, empanadas, entre otros. Productos del elote en El Salvador Elotes locos: Mazorca de maíz dulce cocida o asada, cubierta con mayonesa, mostaza, salsa negra, ketchup y queso Tamales de elote: Tamales hechos con elote Pupusas: Un producto derivado del maíz Riguas: Un producto derivado del maíz Atol de elote: Un producto derivado del maíz Tortitas de elote: Un producto derivado del maíz Raspados de elote: Un producto derivado del maíz Empanadas: Un producto derivado del maíz Usos del maíz en El Salvador El maíz es un grano básico en la dieta de los salvadoreños, junto con el frijol y el arroz. Proporciona más del 50% de la energía diaria de las familias rurales y urbanas. Otros productos derivados del maíz Aceite de maíz Harina de maíz Palomitas de maíz Snaks salados Cereal Jarabe de maíz Goma de mascar y caramelos Fécula de maíz Gelatina Productos dietéticos