للتوعية... يبدو أن بعض النساء والطباخين يستخدمون (البنادول) في الافراح والمعازيم والمناسبات في طبخ اللحم لتسريع نضجه وتقليل وقت الطهي لتوفير الغاز ! وعلى ما يبدو، هذه الطريقة مُستخدمة بشكل واسع من قبل الكثير من الناس وحتى بعض المطاعم !!.. الحقيقة أن البنادول فعلا يُسرع من نضوج اللحوم ولكن كيف؟؟!! دعونا نفهم ذلك.... العملية بسيطة،" البنادول" يحوّل الكولاجين اللي في اللحم إلى جيلاتين، مما يجعل اللحم طريًا وسهل المضغ كما الحلوى .. الى هنا والامور تمام وما فيها أي مشكلة.. ولكن !! هنا تكمن المشكلة.. تسخين "البنادول" الباراسيتامول مع عملية الطبخ يؤدي إلى التحلل مائيًا وتحوله الى مادته الأولية وهي مركب رباعي يدعى" البارامينوفينول" وهذا المركب شديد السمية "سام" جدا.. و يستخدم بشكل واسع في الصناعات الكيميائية كصباغة الشعر وغيرها، و قد درسنا أن تأثير هذا المركب على الكلى والكبد بشكل خاص !.. وايضا يمكن ان يسبب ضعف الخصوبة عند الرجال وتأخر الحمل عند النساء اضافة الى تأثيراته المطفرة والمسببة للسرطانات لذا، من أجل فرق 10 دقائق على النار وتوفير شوية غاز ، قد نؤذي أنفسنا وأحبائنا، وتتحول الطبخة إلى وجبة سامة !!.. الوعي واجب ياأحبه... من حائط د. سهام المؤيد ــــــــــــــــــــــــــــ *🔥للاشتراك في اكبر قناه حضرميه على الوتساب انقر على الرابط👇* https://whatsapp.com/channel/0029VaAVhx7B4hdJLI7ieG0g