اكتشف باحثون من جامعة شيكاغو أن القلب يحتوي على مستقبلات للطعم الحلو، تماماً مثل اللسان، كما وجدوا أن تحفيز هذه المستقبلات بالسكريات والمُحلّيات الصناعية يزيد تدفق الكالسيوم داخل خلايا القلب، ما يؤدي إلى تسارع نبضاته وزيادة استهلاكه للطاقة. ومع مرور الوقت، قد تسهم في زيادة خطر الإصابة بفشل القلب.