🏥⚕️🧂🇨🇺 *AVISO PARA LA SALUD.* *IMPORTANTE.* ~```Personas sin escrúpulos y con una avaricia desmedida están comercializando productos que son incompatibles con la vida humana en altas dosis. Les compartimos esta información y los invitamos a tener cuidado con lo que compramos en la calle, en medio de esta crisis humana y alimenticia sin precedentes.```~ Diferenciar la sal de mesa (cloruro de sodio, NaCl) del nitrato de potasio (KNO3, también conocido como salitre o sal de nitro) puede ser crucial, ya que ingerir nitrato de potasio puede ser peligroso. Aquí te explico cómo diferenciarlos: Si tienes alguna duda sobre la identidad de una sustancia, NO la ingieras. Consulta a un profesional. *Métodos para diferenciar la sal común de la sal de nitro:* *Apariencia:* Sal común: Cristales blancos, cúbicos, transparentes o translúcidos. Generalmente fina y de textura consistente. Sal de nitro: Cristales blancos, largos, prismáticos, a veces con un aspecto ligeramente opaco o polvoriento. Puede presentarse en cristales más grandes que la sal común. *Prueba del fuego* (con precaución y en un ambiente controlado): Sal común: Produce una llama amarilla intensa. Sal de nitro: Produce una llama violeta-lila. Esta prueba es más definitiva, pero requiere cuidado. Utiliza una pequeña cantidad y realiza la prueba en un lugar seguro y bien ventilado. *Solubilidad en agua:* Ambas son solubles en agua, pero el nitrato de potasio se disuelve mucho más rápidamente, sobre todo en agua caliente. Si disuelves la misma cantidad de ambas sales en agua caliente separadamente, observarás que el nitrato de potasio se disuelve mucho más rápido. *Prueba del sabor* (NO RECOMENDADA, potencialmente peligrosa): Sal común: Sabor salado familiar. Sal de nitro: Sabor fresco, ligeramente amargo y un poco salado. NO pruebes una sustancia desconocida para identificarla. Esta información es solo para fines comparativos y NO debe utilizarse como método de identificación. *Procedencia:* Sal común: Se encuentra comúnmente en los supermercados en envases etiquetados. Sal de nitro: Es más difícil de encontrar y se vende generalmente en tiendas de jardinería, químicas o agrícolas, ya que se usa como fertilizante y en otros productos específicos.