☀️ *El Duende del Fuego (Los Llanos de Aridane, La Palma) de Pedro Hernández, “Sol Sostenible #alimentosdespaña2025” de la Guía Repsol.* 👨🏼‍🍳 Los *otros premiados* son *Ángel León*, los *hermanos Ignacio y Carlos Echapresto, Jordi Esteve y Pablo Hernández* quienes están convencidos de que la *filosofía sostenible* que define sus respectivos *proyectos* es el camino que hay que impulsar y defender. ♻️ En esta quinta edición, *Guía Repsol* junto con *#alimentosdespaña* destaca a cuatro restaurantes cuyo proyecto se basa en la *sostenibilidad* como aporte de valor, siendo esta un foco de atracción para un cliente que cada día demanda más encontrar establecimientos comprometidos. *#guíarepsol #sol #solsostenible #alimentosdeespaña #elduendedelfuego #saboreandolapalma #saboreandocanarias* 🔗 https://saboreandocanarias.com/2025/02/28/el-duende-del-fuego-los-llanos-de-aridane-la-palma-de-pedro-hernandez-sol-sostenible-alimentosdespana2025-de-la-guia-repsol/