Essa quantidade de energia é produzida pela atividade elétrica no cérebro, à medida que os neurônios enviam sinais uns aos outros. A maior parte dessa energia vem da atividade dos neurônios e das sinapses, que estão constantemente se comunicando, seja para controlar funções básicas do corpo, processar informações ou realizar atividades cognitivas complexas. Mesmo quando estamos em repouso, o cérebro continua consumindo energia, e essa produção de energia está diretamente relacionada ao nosso nível de alerta e ao tipo de atividade mental que estamos realizando. Portanto, o cérebro é um dos órgãos mais energeticamente exigentes do corpo humano, usando cerca de 20% da energia total que consumimos diariamente, apesar de representar apenas cerca de 2% do peso total do corpo. Essa alta demanda energética é uma das razões pelas quais a alimentação e o descanso adequados são essenciais para o bom funcionamento cerebral.