*#gestióncultural (Manizales, Caldas, Colombia)* Manizales avanza en su candidatura como Ciudad Creativa Gastronómica de la UNESCO. Expertos destacan la riqueza culinaria local y la importancia de proteger sus tradiciones mientras se fomenta la innovación. - Pregunta para reflexionar: ¿Cómo puede la gastronomía tradicional convertirse en motor de desarrollo cultural y económico para una región? - Enlace a noticia: https://www.lapatria.com/manizales/consultor-extranjero-considera-que-manizales-tiene-buenas-posibilidades-para-ser-ciudad #consumacultura