A alta no preço da saca de café tem impulsionado a falsificação do produto, preocupando a indústria. O chamado "café fake" é produzido a partir de impurezas descartadas no beneficiamento do café legítimo, afirmou Pavel Cardoso, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), em entrevista à Bloomberg Línea. A entidade alerta que esses produtos podem conter cascas, paus e sedimentos prejudiciais à saúde. Para identificar a imitação, a Abic recomenda atenção à embalagem, algumas trazem a descrição “pó para preparo de bebida sabor café”. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) investiga amostras apreendidas, mas ainda não confirmou fraude.