في روسيا، قبل اختراع التبريد، كان يتم حفظ الحليب الطازج بوضع ضفادع بنية حية داخل الاناء. وبعد سنوات، اكتشف العالم ألبرت ليبيديف أن جلد هذه الضفادع يفرز مركبات مضادة للميكروبات تساعد في الحفاظ على الحليب خاليًا من البكتيريا.