*RoManiDautore: il fornaio, custode di tradizione e profumo di casa* 🍞 Il pane è molto più di un alimento: è cultura, è memoria, è quotidianità. Il *fornaio artigiano* è colui che, con dedizione e maestria, trasforma acqua e farina in un prodotto che accompagna la nostra vita da secoli. Lavorare il pane significa rispettare i *tempi* della natura, conoscere i *segreti* delle fermentazioni e saper dosare ingredienti semplici per creare qualcosa di straordinario. Con RoMani d’Autore, la *Camera di Commercio di Roma vi accompagna in un viaggio fatto di storie autentiche*, tra il valore del lavoro artigiano e l’identità della città. 📍 Parione è uno dei rioni più autentici di Roma, con il suo intreccio di vicoli che conducono a piazze iconiche come Campo de’ Fiori e Piazza Navona. Questo quartiere è da sempre un punto di riferimento per mercanti e artigiani, e tra i suoi tesori si trova *Forno Campo de’ Fiori*, una storica panetteria dove il profumo del pane appena sfornato si mescola alla storia della città. Un luogo imperdibile per chi vuole assaporare la vera essenza di Roma! 🥖🔥 La puntata completa ⤵️ https://www.youtube.com/watch?v=212k81g_WPA