*Inspiriert vom letzten Gewürzvortrag kauen wir fleißig Anis-Samen!* Es könnte tatsächlich ein Ouzo-Ersatz werden und wir vermissen den Alkohol-Geschmack nicht (durch die leichte Schärfe)! 😂 Anis enthält Anethol. *Das ätherische Öl* besitzt eine antibakterielle, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Die Inhaltsstoffe können Krämpfe und Beschwerden im Magen-Darm-Bereich lindern. Daneben soll Anis Verdauung und Leberfunktion positiv unterstützen. Auch als Hustenstiller soll es Anwendung finden. Die Samen (unbedingt Bio-Qualität) im Steinmörser frisch gemahlen, ergeben einen wohlschmeckenden Tee. Wir nennen diesen dann Ouzo-Tee. 😁 *Zum Wohle!* 🤗