Інтервальне голодування, яке стало однією з найпопулярніших дієт, має низку переваг. Наприклад, воно нескладне: не треба зважувати інгредієнти кожного прийому їжі або різко змінювати раціон. Часові обмеження невеликі, тож вимагають меншої сили волі. Але чи й справді ця дієта - краща стратегія схуднення, ніж інші? Дослідники харчування вирішили відповісти на це питання. Одна з відповідей: інтервальне голодування справді пришвидшує метаболізм. Воно призводить до аутофагії, коли клітини в умовах дефіциту калорій розщеплюють і переробляють частини самих себе. При цьому поглинаються пошкоджені і деградовані частини - а це позитивно впливає на вповільнення старіння. Однак деякі ризики для здоров'я виникають і при інтервальному голодуванні. Що з'ясували вчені - читайте за посиланням: https://texty.org.ua/fragments/114430/