Auch bei Schnee werden aktuell unsere Reben geschnitten. ❄️❄️❄️ Was wir dabei tun: 1. Die Fruchtrute für dieses Jahr festgelegen, an der die Trauben wachsen werden. 2. Zwei Zapfen anschneiden, um hier auch nächstes Jahr einen Austrieb in Längsrichtung der Zeile zu erzielen. 3. Sonstiges einjähriges Holz entfernen (alte Fruchtrute). Unser Ziel ist ein möglichst wundfreier Stamm und ein durchgehender Saftfluss von der Wurzel bis zur Triebspitze. Das Ergebnis zeigt sich dann auch in der Traubenqualität.