
Ems Park Leer
February 19, 2025 at 10:30 AM
Hier ein Rezept, um euch auf die fröhlichste Zeit des Jahres einzustimmen🎭🌟
🎊Zutaten für ca. 12 Stück🎊:
200 ml lauwarme Milch, 70 g Butter, 500 g Weizenmehl (Type 405), 50 g Zucker + 1 Pck. Vanillezucker, ½ TL Salz, ½ Würfel frische Hefe (21 g), 3 Eigelbe (M), etwas Mehl, 700 ml Pflanzenöl, 400 g Konfitüre (ohne Stückchen)
🎊So einfach geht’s🎊:
🕺🏻Milch & Butter lauwarm erwärmen. Mehl mit Zucker, Vanillezucker & Salz mischen, Hefe reinbröckeln & mit der Milch-Butter-Mischung übergießen. Eigelbe dazugeben & alles zu einem glatten Teig kneten. 30 Min. abgedeckt ruhen lassen.
🕺🏻 Den Teig auf bemehlter Fläche kneten, in 12 Stücke teilen & Kugeln formen. Auf ein Blech setzen, mit einem Küchentuch abdecken & nochmal 30 Min. gehen lassen.
🕺🏻Öl auf mittlere Hitze bringen. Die Teigkugeln vorsichtig hineingeben & von beiden Seiten je 3 Min. goldbraun backen. Danach abtropfen lassen.
🕺🏻Nur noch Marmelade in einen Spritzbeutel geben & befüllen. Danach mit Puderzucker bestäuben.
Lasst es euch schmecken! 🥳