Con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos, *COEPRIS capacitó a quienes participarán en su manejo y preparación durante el Carnaval.* 🍽️✅ Es una actividad que se realiza de manera anual en coordinación con la autoridad municipal, al tener en cuenta que _el ayuntamiento solo otorga la autorización_ para esta actividad comercial a personas que, además de cumplir otros requisitos, que acrediten haber aprobado el curso en manejo sanitario de alimentos con apego a la _Norma Oficial Mexicana 251- SSA1-2009._ 📄 Para más información, *lee aquí el boletín:* https://www.bcs.gob.mx/aprueba-coepris-curso-a-manejadores-de-alimentos-que-trabajaran-en-el-carnaval-la-paz/