*¡Cuidado! No pague por trámites No obligatorios* ¡No se deje engañar! El Ministerio de Salud aclara que los establecimientos comerciales que elaboran y venden alimentos al público, como sodas, restaurantes, panaderías y otros comercios (pequeños), no están obligados a contar con un tecnólogo de alimentos para operar. Esto se debe a que dichos establecimientos no son clasificados como industrias alimentarias, según la normativa vigente en la resolución MS-DM-RC-1012-2025. Aunque no es obligatorio contar con un tecnólogo, estos establecimientos deben cumplir con otras normativas de salud, como tener personal capacitado en manipulación de alimentos. Para realizar sus denuncias envíe su denuncia al correo [email protected]