🇮🇳 *मखाना बोर्ड का गठन:* बिहार के लिए क्यों है ज़रूरी... ✍️ 👉 आम बजट 2025 में बिहार में मखाना बोर्ड गठन करने की बात कही गईं है। 👉 मखाना के उत्पादन, प्रोसेसिंग, कीमतों और मार्केटिंग के लिए मखाना बोर्ड का गठन किया जाएगा। 👉 *दुनिया का 85-90 फ़ीसदी मखाना भारत में होता है।* 👉 *भारत का 90 फ़ीसदी मखाना बिहार में होता है।* 👉 बिहार के मधुबनी, दरभंगा, सुपौल, सीतामढ़ी, अररिया, कटिहार, पूर्णिया, किशनगंज में होती है मखाने की खेती। 👉 भारत में हर साल 50-60 हज़ार टन मखाने के बीज की पैदावार होती है, जिससे 20-25 हज़ार टन मखाने का लावा निकलता है। *`मखाने की खेती`* 👉 मखाना की खेती स्थिर जल जमाव वाले क्षेत्र में ज्यादातर की जाती है। 👉 जल जमाव वाली जगह पर कीचड़ भी होना ज़रूरी। 👉 पानी का pH 6.5 - 7.5 के बीच होना अच्छा माना जाता है। 👉 खेती के मौसम में बहुत गर्मी या बहुत अधिक ठंड नहीं पड़नी चाहिए। 👉 पानी की गहराई 3 - 4 फीट हो तो ज़्यादा अच्छा होता है। *`मखाने में न्यूट्रिशन`* 👉 100 ग्राम मखाने से 350 कैलोरी मिलती है, जिसमें फैट नाम मात्र का होता है। 👉 70-80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 9.7 ग्राम प्रोटीन होता है। 👉 7.6 ग्राम फ़ाइबर, 60 मिलीग्राम कैल्शियम, 40-50 मिलीग्राम पोटेशियम और फास्फोरस 53 मिलीग्राम मिलता है। For More:* *`Read New Post`* 👇 > https://www.apnaupsc.in/2023/11/Environmental-Organizations-in-Hindi-upsc.html *`WhatsApp channel`* 👇 > https://whatsapp.com/channel/0029VaD7VcNLSmbgkPAEnV25