Wer im Februar in einem der Restaurants von Le Burger in Graz Platz nimmt, könnte große Augen machen. Neben Klassikern serviert die Gastrokette nun einen Burger 🍔 mit Mehlwurm-Laibchen. Damit ist Le Burger nicht allein. Insekten-Snacks 🐛, Dubaischokolade 🍫 oder Fermente: Neue Produkte erobern derzeit den Markt. Wir haben nachgefragt, warum das so ist und worauf Produktentwickler achten müssen 👇 https://bit.ly/3WVgQ6A