Ernährungssicherheit ist nicht selbstverständlich - das zeigt die sog. "Eierkrise" 🥚🍳 in den USA 🇺🇸 recht deutlich. Der Grund ist hier ein massives Seuchengeschehen, aber auch das Höfesterben durch eine verfehlte Agrarpolitik und Preispolitik des LEH sowie die Abhängigkeit von Importen und globalen Lieferketten können die Versorgung mit Lebensmitteln schneller beeinträchtigen als man allgemein hin denken mag. Wer dann vor den leeren Regalen steht, mag sich gerne denken: Ach du dickes Ei...