*#nicaraguacondanielyrosario #intainforma*🌱 *En el municipio de Tola, #rivas, realizamos congreso regional de la producción láctea y cárnica donde se compartieron tecnologías para la transformación de productos y sub productos a base de la leche y carne 🐮🥛🥩 , con la participación de productores ganaderos de los departamentos de Chontales, Granada, Carazo, Masaya y Rivas.* En el evento, los productores conocieron sobre tecnologías en agroalimentos para el incremento productivo con valor proteico, técnicas para la transformación y agregación de valor, prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en productos lácteos y cárnicos. Además, se realizó una demostración sobre procesamiento de embutidos con inclusión de harina de frijol y degustaciones de bebidas energéticas, yogurt, crema, queso, quesillos, cuajada, cajetas, mantequilla, chorizos y salchichas. *Reacciona, comparte y comenta* ❤️🔄💬 *Facebook:* https://www.facebook.com/share/p/1V36VaakAT/?mibextid=wwXIfr *Instagram:* https://www.instagram.com/p/DFyKTxNPgaG/?igsh=N2c3MWc1cmhyNDhq