Medir la pérdida de peso de componentes es el procedimiento (ISO-14242/2). Garantizar la calidad, seguridad y consistencia de tus productos lácteos es EL RESULTADO. Entender los métodos gravimétricos, sus pros, contras y ejemplos de uso, te da el poder de optimizar tus procesos y asegurar la excelencia. [Conocimiento Gravimétrico (Artículo)] + [Aplicación Práctica] = [Lácteos de calidad superior y confianza del consumidor]. 👇👇👇 https://lacteoslatam.com/metodos-gravimetricos-en-lacteos/