Студенти ІХХТ відвідали львівську броварню «Правда» У межах навчального процесу з дисциплін професійної підготовки асистент кафедри хімічної інженерії Інституту хімії та хімічних технологій Олександр Кузик організував виїзне заняття для студентів другого курсу спеціальностей «Хімічні технології та інженерія» та «Харчові технології». Місцем практичного ознайомлення з виробництвом стала відома львівська крафтова пивоварня «Правда», яка поєднує традиційні методи пивоваріння з сучасними технологічними підходами. Під час екскурсії студенти мали змогу ознайомитися з повним циклом виробництва пива — від підготовки сировини до розливу готової продукції. Експерти пивоварні докладно розповіли про особливості підбору інгредієнтів, процеси ферментації, використання автоматизованого обладнання, а також контроль якості на різних етапах виробництва. Особливу увагу було приділено технологічним аспектам, пов’язаним з масообміном, теплообміном, біохімічними перетвореннями та регулюванням параметрів процесу, що є важливими складовими навчальної програми студентів-хіміків. Також обговорювалися інженерні рішення, що дозволяють підвищити енергоефективність виробництва та забезпечити сталість якості продукту. Подібні освітні ініціативи є важливою складовою практико-орієнтованого навчання, адже дозволяють студентам не лише побачити реальне застосування теоретичних знань, а й надихають на подальше професійне зростання, розширюють світогляд і сприяють формуванню інженерного мислення. Інститут хімії та хімічних технологій і надалі планує організовувати такі виїзні заходи у партнерстві з провідними підприємствами регіону, сприяючи посиленню зв’язку між освітою, наукою та виробництвом. #екскурсіїіххт