#impact | Lait végétal de graines de courges Abdou Razikou Yiagnigni est chercheur en sciences des aliments et nutrition... ✅ Il a mis en place Dolicia, un lait végétal obtenu par broyage et pressage de graines de pistache africaine, cultivées et séchées dans des conditions naturelles au Cameroun. [...] Riche en protéines, en acides gras essentiels (Oméga 3 et Oméga 6), vitamines et minéraux, Dolicia se distingue par sa valeur nutritionnelle. Sans lactose ni cholestérol, il favorise la croissance des enfants, soutient la santé cardiovasculaire et améliore les fonctions cérébrales et mémorielles. Adapté aux besoins nutritionnels des personnes âgées, notamment pour lutter contre la dénutrition, il présente des propriétés physico-fonctionnelles similaires à celles du lait de vache, ce qui en fait un excellent substitut dans les préparations alimentaires. Contact: [email protected], [email protected] | (+237) 697971318 / 678113770 #ifdd #francophonie #innovation #cameroun #ensai #agroalimentaire