Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M (на заказ) используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива). Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Тип шкаф Установка напольный Управление механическое Тип подключения к воде проточный Количество уровней 16 Формат емкостей противень 600х400 мм Температурный режим от 30 до 70 °С Напряжение 220 В Мощность 2.4 кВт Ширина 866 мм Глубина 950 мм Высота (без упаковки) 1879 мм Вес (без упаковки) 100 кг Страна производства Италия 2 100 000 тенге Алматы Отправка по Казахстану