كيف تحفظ بقايا الطعام بأمان؟ -خزّن الأطعمة القابلة للتلف، والمحضّرة، و #بقايا_الطعام في الثلاجة أو المجمد خلال ساعتين كحد أقصى. -لا تذوّب الطعام في درجة حرارة الغرفة أبدًا، ويُفضّل إذابته داخل الثلاجة، أو تحت ماء بارد جارٍ، أو باستخدام #الميكروويف. -قسّم الكميات الكبيرة من بقايا الطعام إلى عبوات صغيرة ومسطّحة لتبرد بسرعة داخل الثلاجة. -لا تملأ الثلاجة بالكامل، فدوران الهواء البارد ضروري للحفاظ على #سلامة_الطعام. ☑متى أتخلص من بقايا الطعام؟ رغم كرهنا لإهدار الطعام؛ لكن لا تدع ذلك يدفعك للاحتفاظ بطعام مشكوك في سلامته. تخلّص منه إذا: -لم تكن تعرف كم من الوقت بقي خارج الثلاجة. -لاحظت عليه رائحة أو مظهر غير معتاد. -لامس الطعام النيء طعامًا مطهوًا. #dailymedicalinfo #foodsafety #worldfoodsafetyday #اليوم_العالمي_لسلامة_الغذاء