الطب العربي الحديث: 🔺 نوع قرفة تستعمل في وصفات الباءة كل انواع القرفة تستعمل في الطب اعرف حاجة جسمك حتى لا تضرك عشبة او غذاء القرفة تستعمل في حالة التجفيف إذا كان جسمك في حاجة التجفيف بسبب إكثارك من الأغذية الرطبة مثل الحليب والحبحب والقمح و الخيار و..... فلا بأس بتناول القرفة حتى تعتدل الرطوبة في جسمك ويكتمل الجفاف 🛑 #طب_عربي_حديث #القرفة شجرة القرفة تنتمي إلى جنس Cinnamomum من الفصيلة Lauraceae، وتوجد منها عدة أنواع تُستخدم لإنتاج القرفة. إليك الأنواع الرئيسية وأسماؤها العلمية: 1. Cinnamomum verum - الاسم الشائع: القرفة الحقيقية، القرفة السيلانية - المنشأ: سريلانكا وجنوب الهند - الخصائص: نكهة ناعمة، حلوة وخفيفة، أقل نسبة من مادة الكومارين السامة - الأفضل من حيث الجودة 2. Cinnamomum cassia - الاسم الشائع: القرفة الصينية (Cassia) - المنشأ: الصين - الخصائص: نكهة قوية، تحتوي على نسبة عالية من الكومارين - الأكثر شيوعًا تجاريًا 3. Cinnamomum burmannii - الاسم الشائع: القرفة الإندونيسية - المنشأ: إندونيسيا - الخصائص: نكهة معتدلة، قوام قاسي، أقل تكلفة 4 Cinnamomum loureiroi - الاسم الشائع: القرفة الفيتنامية (Saigon Cinnamon) - المنشأ: فيتنام - الخصائص: نكهة حارة وقوية، تحتوي على نسبة عالية من الزيوت العطرية والكومارين 5. Cinnamomum tamala - الاسم الشائع: ورق التمالا أو ورق الغار الهندي (Indian Bay Leaf) - المنشأ: الهند والنيبال - الخصائص: يُستخدم الورق وليس اللحاء، نكهة تشبه القرفة والقرنفل هناك عدة أنواع من أشجار القرفة، وكل منها يحمل اسمًا علميًا مختلفًا. إليك أبرز الأنواع: - القرفة السيلانية ( _Cinnamomum verum_ أو _Cinnamomum zeylanicum_) – تُعرف أيضًا بالقرفة الحقيقية، وهي ذات نكهة أكثر اعتدالًا وأقل مرارة. - القرفة الصينية ( _Cinnamomum cassia_) – تُعرف أيضًا باسم قرفة كاسيا، وهي الأكثر شيوعًا في الأسواق وتتميز بنكهة قوية. - القرفة الإندونيسية ( _Cinnamomum burmanni_) – تُعرف أيضًا باسم كاسيا بادانج، وتُزرع بشكل رئيسي في إندونيسيا. - القرفة الفيتنامية ( _Cinnamomum loureiroi_) – تُعرف أيضًا باسم قرفة سايغون، وتتميز بنكهة قوية جدًا. - القرفة المالابارية ( _Cinnamomum citriodorum_) – نوع أقل شيوعًا يُزرع في الهند. شجرة القرفة لها عدة أنواع رئيسية، وأشهرها: 1. القرفة السيلانية (القرفة الحقيقية): اسمها العلمي Cinnamomum verum أو Cinnamomum zeylanicum، وهي الأكثر جودة وغالية الثمن وتنمو أساسًا في سريلانكا والهند. 2. قرفة كاسيا (القرفة الصينية): اسمها العلمي Cinnamomum cassia، وهي الأكثر انتشارًا في الأسواق وأرخص سعرًا. 3. قرفة سايغون (القرفة الفيتنامية): اسمها العلمي Cinnamomum loureiroi. 4. قرفة إندونيسية (كورينتي): اسمها العلمي Cinnamomum burmannii. كل هذه الأنواع تنتمي لجنس Cinnamomum، لكن الفرق بينها في الطعم والرائحة والسعر. لطلب منتجاتنا يرجى التواصل بإحدى الطرق التاليه 01111427858 01273272676 01006305041 01142611706 *أبومسلم العطار* https://www.facebook.com/abomoslemalatar الواتساب https://wa.me/201273272676 قناة الواتساب https://whatsapp.com/channel/0029ValBAbZBqbr5abGWlH0q *عطارة أبومسلم العطار* https://www.facebook.com/profile.php?id=100078338907100 مجموعة الفيسبوك https://www.facebook.com/groups/1373006942835998