🍚🔥 *ARROZ DOCE CARAMELIZADO COM PAÇOCA – CREMOSO E APAIXONANTE* Sabe aquele arroz doce que faz sucesso na primeira colherada? Essa versão com caramelo e toque de paçoca é o puro creme do arraial! Fica brilhoso, super cremoso e com gostinho de festa no interior. Já salva porque esse é pra repetir. 📋 INGREDIENTES 🔸 Para o arroz: • 1 xícara de arroz • 3 xícaras de água 🔸 Para o caramelo: • 2 xícaras de açúcar • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 caixinha de creme de leite 🔸 Para o creme: • 1 litro de leite integral • 1 xícara de leite em pó • 1 pau de canela • Cravos-da-índia a gosto (cuidado pra não exagerar!) • 2 a 3 paçocas esmigalhadas • 1 pitada de sal 🧑‍🍳 MODO DE PREPARO Cozinhe o arroz com a água até ficar bem macio. Reserve. Em outra panela, derreta o açúcar até virar um caramelo dourado. Acrescente a manteiga, misture bem e adicione o creme de leite com cuidado (pode espirrar). Mexa até o caramelo ficar cremoso e liso. Em outra panela, aqueça o leite com o leite em pó, a canela, os cravos e a paçoca. Assim que levantar fervura, adicione o caramelo e misture bem. Coloque o arroz já cozido nesse creme e cozinhe mais um pouco, mexendo sempre, até encorpar. Finalize com uma pitada de sal pra realçar o sabor. ⚠️ DICA EXTRA Se quiser um creme mais liso, passe a paçoca na peneira antes de usar. Mas se preferir com pedacinhos, só esmigalhar com a mão. Evite colocar muito cravo — ele domina o sabor se exagerar. E cuidado ao fazer o caramelo: essa parte exige atenção pra não espirrar nem queimar. 📌 Receita de panela, de abraço e de festa boa. Já manda no grupo da família.