*Weinheim = Brotheim* 🥖🇩🇪 Schon gewusst? In Weinheim wird Brotgeschichte geschrieben: Dort trainiert die Deutsche Bäcker-Nationalmannschaft – und das Deutsche Brotinstitut führt hier das offizielle Brotregister mit über *3000 Brotsorten*! 😲🍞 SWR1 Pfännle-Queen Petra Klein war am Wochenende bei den Heimattagen vor Ort und hat dort live auf der Bühne gekocht 👩‍🍳 – und einiges vom angehenden Brotsommelier Sven Jansky übers *gute alte Brot* gelernt. Apropos altes Brot: trockenes Brot kann man noch lecker verwerten. Petra und Sven verraten hier ihre Top-Tipps: 1️⃣ Armer Ritter: Brotscheiben in Milch und Ei tunken, in der Pfanne goldgelb braten – einfach und sooo gut 🤤🥚🥛 2️⃣ Croutons: Altes Brot würfeln, mit Öl & Gewürzen vermengen und im Ofen richtig knusprig backen 🔥🧄🧂 3️⃣ Frisch-Trick: Brot kurz unter Wasser halten und für 10 Minuten in den Backofen – danach fast wie frisch vom Bäcker! 💧♨️ 4️⃣ Brotchips und Kwas: hier geht's zum Rezept ➡️ https://1.ard.de/SWR1-brotchips_kwas?p=wa *Reagiert mit einem Emoji:* ❤️ Super Tipps, werde ich mal ausprobieren. 👍🏼 Kenne ich schon und funktioniert bestens! 😍 das leite ich direkt in unseren Familienchat weiter. 🥖 Ich will einfach nur sagen, dass ich Brot liebe.