Bayram’da ne yemek yapacağını düşünenlere, mis gibi kokusu ve aromasıyla Özbek Pilavı! 🩵 Kurban Bayramımız Mübarek Olsun! Malzemeler: 3 su bardağı Ovadan Pirinç 2 yemek kaşığı Milkten Tereyağı 1 çay bardağı Vera Ayçiçek Yağı 2 tatlı kaşığı Samire Tuz 400 g Kuzu Eti 2 adet Kuru Soğan 5 adet Havuç 5 su bardağı Sıcak Su 2 baş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber Hazırlanışı: Tencereye yağları alıp eritiyoruz, soğanları kavuruyoruz. Ardından kuşbaşı kuzu eti ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Etler iyice kavrulunca havuçları, ardından pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak su, tuz, kimyon, karabiber ilave edip sarımsak başlarını bastırıyoruz. Kısık ateşte pişirip dinlendirdikten sonra karıştırıp servis ediyoruz. Yanına buz gibi ayranla nefis oluyor! 🥰🍚🧄