IUD Bundeswehr
June 4, 2025 at 12:08 PM
*Pfannenbrot (Naan) vom Dutch Oven – goldgelb, fluffig & ideal zum Dippen!*
_*Was ihr dafür braucht:*_
400 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1TL Zucker, 50 g Butter, 80 ml Öl, 125 g Joghurt, 100 ml Wasser, 1 TL Salz
_*Zubereitung:*_
1. Mehl, Backpulver & Zucker mischen.
2. Butter, Öl, Joghurt & Wasser zugeben, zu Teig kneten.
3. Salz einarbeiten & Teig 30 Min. ruhen lassen.
4. In 10 Portionen teilen, dünne Fladen (8-10 cm) formen.
5. Deckel vom Dutch Oven in die Glut legen & Fladen darauf ca. 3-4min pro Seite backen.
_*Tipp:*_ Dazu passt ein Kräuterdip: Crème fraîche + Joghurt (je 50:50), Zitronensaft, Honig, Gurkenstifte & Knoblauch. Mit Salz, Pfeffer & Kräutern abschmecken.
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