IUD Bundeswehr
June 6, 2025 at 06:16 AM
*Süßer Abschluss vom Feuer: Zimtschnecken aus dem Dutch Oven* 🍯🥮 *- besser geht's nicht!*
_*Die Zutaten:*_
800g Mehl, 200g Zucker, 3 Eier, 250g Butter, 250ml Milch, 20g Hefe, 65g Aprikosenkonfitüre, 15g Zimt
_*Zubereitung:*_
1. Milch lauwarm erwärmen, 125g Butter darin schmelzen & Hefe einrühren.
2. Mehl, 100g Zucker & Eier mischen, zur Milch geben & zu glattem Teig kneten. 1 Std. abgedeckt gehen lassen.
3. Für die Füllung: restliche Butter (weich), Zucker, Zimt & Konfitüre verrühren.
4. Teig rechteckig ausrollen, Füllung aufstreichen, aufrollen & in ca. 5cm dicke Scheiben schneiden.
5. Dutch Oven mit Backpapier auslegen, Schnecken mit Abstand einsetzen.
6. Ca. 20 Min. bei 180°C indirekter Hitze über Glut backen (nicht ins Feuer stellen!).
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