📕 #intoxicadas, el nuevo libro de Isidre Ferran Allué, que recoge las seis intoxicaciones alimentarias más graves que sacudieron nuestro país, desde la colza en 1981 hasta la leche infantil con salmonela en 2011. Un libro imprescindible si trabajas en sanidad, calidad alimentaria o seguridad del consumidor. Puedes adquirir el libro aquí 👉 https://amzn.to/4n4noLA