REZEPT!! Sommerlicher Nudelsalat 🥗 Zutaten: • 200g Käse (Gouda in Stücken) • 450g Hörnchennudeln • ⁠1 rote Paprika • ⁠8 Cherrytomaten • ⁠1 Gurke • ⁠ein Bund Radieschen • ⁠eine kleine Dose Mais Für das Dressing: • 300g Naturjoguhrt • ⁠1 EL Olivenöl • ⁠1 EL Balsamico oder milden Kräuteressig • ⁠1 Knoblauchzehe • ⁠Salz, Pfeffer • ⁠1 Bund Basilikum 🌿 • ⁠ca. 200-250g Mayonnaise Zubereitung: Nudel in reichlich Salzwasser aldente kochen. Käse und Paprika in feine Würfel schneiden. Gurke aushüllen, vorzugsweise mit einem Löffel, Radieschen halbieren und in feine Scheiben schneiden. Cherrytomaten je nach Größe, halbieren oder vierteln. Den Mais abtropfen lassen und alle Zutaten mit den Nudel in einem großen Topf geben. Für das Dressing alle restlichen Zutaten miteinander vermischen und hinterher nochmal mit Mayo, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing mit den Nudel und den restlichen Zutaten vermischen, gehaktes Basilikum dazugeben und den Salat über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag eventuell nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und GENIESSEN! 😎☺️