Delegación Territorial de Cultura en Córdoba - Junta de Andalucía
Delegación Territorial de Cultura en Córdoba - Junta de Andalucía
June 12, 2025 at 06:30 AM
*Museo Arqueológico y Etnológico de Córdoba* Plaza de Jerónimo Páez 7 (Córdoba) *TALLER DE ARQUEOGASTRONOMÍA ÍBERA* _TALLER Y CATA CIENTÍFICA_ Sábado, 14 de Junio - 11:30h. Previa Reserva La actividad propone un viaje sensorial al mundo íbero a través de tres partes. La primera será una ponencia de la doctora en prehistoria Lidia Cabello sobre la alimentación íbera antes de la llegada de Roma, abordando técnicas, productos y simbolismo. A continuación un showcooking en directo a cargo del chef e investigador J. Damián Partido, donde se elaborarán platos y panes tradicionales con participación del público. Por último, una degustación final de tapas experimentales inspiradas en recetas íberas, como sopa fría de habas, garo con pan de espelta, guiso de garbanzos y malvas y tarta de queso y miel. Reserva de plaza en nuestra web: https://lajunta.es/5gbri _Más información sobre programación del Museo en: https://www.museosdeandalucia.es/web/museoarqueologicodecordoba/actualidad_
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