Wissen mit Johnny
June 11, 2025 at 05:57 PM
*Frage des Tages* heute von Hannes: _Warum brennt es in den Augen, wenn man Zwiebeln schneidet?_
Antwort: Weil die Zwiebeln sich verteidigen.
Ausführlich: Wenn du eine Zwiebel schneidest, zerstörst du ihre Zellen. Dabei wird ein Gas namens Propanthialsulfoxid freigesetzt. Das soll die Zwiebel vor Fressfeinden wie Mäusen schützen, indem es deren Augen reizt.
Wenn das beim Schneiden passiert, produziert unser Körper Tränenflüssigkeit. So soll der Reizstoff ausgespült werden. 🧅👁️🥲
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