*Nadirlik və qiymət:* Bambukun gözlənilməz çiçəklənməsi və bambuk tumurcuqlarının nisbətən qısa ömrü (orta hesabla 40 il) səbəbindən bambuk düyü nadir və bahalı düyü çeşididir. *İstifadəsi:* Bambuk düyü müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər, məsələn, lemanq (bambuk borularında bişirilmiş düyü). Digər adlar: Bambuk düyü "lam düyü" və ya "kom lam" kimi də tanınır *(regiondan və bişirmə üsulundan asılı olaraq).*