*REPORTAGEM* | A *culinária de Roraima* é uma mistura de povos e culturas. Pratos como a damurida, o tucupi preto, a paçoca com banana, o hambúrguer de carne de carneiro e as arepas revelam uma cozinha marcada pela influência indígena, dos países vizinhos e de migrantes de todo o Brasil. No documentário _Warakan: da Terra ao Prato_ , a cozinha indígena ganha destaque, com a *castanha-do-Pará*, a *damurida* e o *tucupi preto*, menos ácido e mais escuro que o paraense. Além dos sabores indígenas, a *cozinha roraimense carrega fortes traços do Nordeste e do Sul*. Em Boa Vista, quintais, feiras e restaurantes mantêm viva a *tradição de transformar o caldeirão da comida roraimense em memória, território e resistência*. 📲 Leia: https://x.gd/BQJnJ