*من بريد المتابعين: معي دجاج بلدي، ما هي الشروط أو المواصفات اللي لازم تكون في البيض عشان ينفع للتفقيس؟* - يجب اختيار البيض من أمهات سليمة وخالية من الأمراض. - يُفضل أن يكون وزن البيضة ما بين خمسين إلى ستين جرامًا. - يجب أن يكون شكل البيضة بيضاويًا، مع استبعاد الأشكال الشاذة مثل البيض المتطاول، الكروي، أو المستطيل. - يجب أن تكون القشرة سليمة: لا رقيقة جدًا فتنكسر بسهولة، ولا سميكة جدًا فتعيق خروج الكتكوت، وخالية من التجاعيد أو التراكمات الكلسية أو الكسور أو التبقع. - يجب أن تكون القشرة نظيفة، ويُستبعد البيض المتسخ خاصة بسبب الإسهالات، أما التلوث البسيط فيُنظف بقطعة من الصوف. - يُستبعد البيض ذو الصفارين، لأن الجنين يموت أثناء النمو. - يُجمع البيض مرتين في اليوم، خصوصًا في الأجواء الحارة أو الباردة. - يُفضل تخزين البيض في درجة حرارة بين ١٢–١٥ مئوية، وبرطوبة ٧٥–٨٠٪. - عند التخزين، يُقلب البيض يوميًا. - يُخزن البيض لمدة لا تتجاوز 7-10 ايام، في مكان جاف ونظيف. - يجب تجنّب تعريض البيض لاهتزازات شديدة. - يُمنع غسل البيض، لأن الغسيل يُزيل طبقة "الكيوتيكل" ويزيد من خطر التلوث. إعداد المهندس الزراعي/ محمد الحزمي ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة، أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – [email protected]. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011. أو عبر منصة الفيس بوك ريف اليمن: https://www.facebook.com/ReefYemen1?locale=ar_AR