"Abbiamo intrapreso questo progetto molto importante per noi non per aggiungere nuove edizioni alla “nostra” Sagra, una delle più antiche d’Italia, ma per custodire le radici di un popolo che ha origini contadine e che le vuole trasmettere anche ai più giovani, con la speranza che qualcuno ci segua…noi ci proviamo, consapevoli che non sarà semplice!…abbiamo bisogno dell’aiuto di tutti e di unire le forze VI ASPETTIAMO presso IL CAMPO DELLA PRO LOCO" _a cura di Pro Loco di Arsoli APS_