“Bugün ne pişirsem?” diye düşünme! Nefis tarifler ŞOK’ta! 🤩 Hazırlaması da tüketmesi kadar keyifli Sebzeli Güveç için tüm ihtiyaçların hem #şok’ta hem de #cepteşok’ta! Malzemeler: ● 1 adet patlıcan ● 1 adet havuç ● 1 adet kırmızı biber ● 1 adet çarliston biber ● 1-2 adet domates ● 1 adet salatalık (isteğe bağlı, tercihen az sulu ve sert bir tür kullanın) ● 2-3 diş sarımsak ● 1 adet kuru soğan ● Zeytinyağı ● Anadolu Mutfağı Tuz, karabiber, kekik, pul biber ● 1 tatlı kaşığı domates salçası ● Yarım çay bardağı sıcak su Hazırlanışı: ● Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. ● Havuçları halka şeklinde doğrayın. ● Biberleri ve domatesi doğrayın. (Salatalık kullanacaksanız, kabuğunu soyup iri parçalar halinde doğrayın.) ● Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin. ● Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyin. ● Soğanları ve sarımsağı hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç, patlıcan ve biberleri ekleyip 5-6 dakika kadar soteleyin. ● Domates salçasını ekleyip karıştırın. Domatesleri de ekleyip birkaç dakika daha pişirin. ● Tüm karışımı fırın kabına alın. Üzerine salatalık dilimlerini yerleştirin (isteğe bağlı). ● Sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatın (ister kapakla ister alüminyum folyo ile). Pişirme: ● Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Son 10 dakikada üzerini açıp hafif kızarmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun! #reklam #şokmarket #sebzeligüveç #sebzeyemegünü