En el corazón de los andes centrales, donde la tierra se funde con la historia, una receta milenaria sigue latiendo con el sabor de la identidad: la papa a la huancaína. La receta tradicional se prepara con ingredientes locales, utilizando el batán para lograr una textura y sabor auténticos. En este video te contamos más detalles. https://www.youtube.com/watch?v=ORHZqqwTW2s