
EL PAÍS
June 18, 2025 at 08:00 PM
*Un día en Etxebarri, el gran favorito a coronarse como el mejor restaurante del mundo este año*
“Somos demasiado humildes y honestos para estar en el número uno”, dice el dueño del local. Del huerto propio salen las lechugas verdes y crujientes, cebolletas y todo tipo de verduras. El chorizo también lo hace él.
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