🫕فــن الطـبـخ🫕

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/19/2025, 6:32:21 PM

شعيريه وصفة خفيفة ولذيذة ويحبها الجميع كرات شعيريه اكسرها واحمسها مع شوية زيت حتى تأخذ اللون البني 👏 بعدها اغطيها بالمويه الساخنه واضيف عليها السكر .. واغطيها حتى تنشف المويه وتكون جاهزه وأقدمها وبالعافيه على قلوبكم ملاحظة: ممكن إضافة حليب بدل الموية وممكن إضافة النكهة اللي تحبونها مثل رشة هيل

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/19/2025, 6:31:46 PM

#حلى_طبقات_الكريم_كراميل الطريقة والمقادير المقادير : 3 كوب حليب 3 ظرف كريم كراميل سريع التحضير ملعقتان نسكافيه 4 ملاعق كاكاو طريقة التحضير : الطبقه الاولى. يغلى كوب حليب مع ظرف كريم كراميل يصب المزيج بقالب ويترك حتى يتماسك الطبقه الثانية.يغلى كوب حليب مع ظرف كريم كراميل و 4 ملاعق من الكاكاو و يترك جانباً حتى يبرد قليلاً ثم يصب فوق الطبقه الاولى ويترك مجدداً جانياً حتى يتماسك الطبقة الثالثة.يغلى كوب من الحليب مع ظرف كريم كراميل و ملعقتان من النسكافيه ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً ثم يصب فوق الطبقه الثانية … يترك القالب بالبراد لمدة 3 ساعات ثم يقدم

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/19/2025, 6:31:16 PM

#اعواد_السويتز_بنكهه_السينبون_واللوتس: رقاق سويتز نقطعه بالعرض (ل ٣ اجزاء) ونلفه لفتين بس (عشان اذا قليتها تصير كريسبي) ونهايه الرقاق نضع(دقيق مع شوي مويه،عشان نمسح ع الطرف،ونسكرها،وتصير أسطوانية ) بعد كذا اقليها في زيت .. وفي صحن عميق نضع سكر بودرة وقرفه ونغلف أعواد السويتز.. نضعها في صحن التقديم ونزينها ببسكويت اللوتس.. الصوص عبارة عن (نص علبه قشطه +نص حليب مركز كبير+٣جبنه كيري)ونخلطهم في الخلاط وتوضع في صحن..و بشكل عشوائي نضع صوص اللوتس.. . . حلى خفيف وسهل وفكرة تقديم حلوة💕

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/16/2025, 12:15:27 PM

صدقة جارية 🌿 عسى الله يرحمها ويغفر لها يارب. قال النبي صلى الله عليه وسلم : "إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث: صدقة جارية،أو علم ينتفع به،أو ولد صالح يدعو له" ساهموا بالتبرع لو بريال واحد والله يكتب أجر الجميع. https://ehsan.sa/donationcampaign/details/1739985

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/16/2025, 7:06:41 AM

حسابي على تيك توك♥️ أهلاً وسهلاً تنوروا حسابي🌺 محتوى خالي من الموسيقى🔕 مقاطع قرآنية وادعية قصيرة واناشيد دينية 📻 ومقاطع من تصميمي ومن تصويري📸 https://www.tiktok.com/@sa__5_6o?_t=ZS-8xFLwVRrvnT&_r=1

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/4/2025, 4:33:43 PM

​​"بسكوت العيد..💛🍬" #المقادير كيلو دقيق 4 ملعقة كبيرة نشا نصف كيلو زبدة 2 ونصف كوب سكر بودرة 4 بيضة ملعقة صغيرة فانيليا سائلة نصف كوب لبن ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر ذرة ملح #طريقة_التحضير في وعاء نضيف الزبدة ونخفقها بالمضرب الكهربائي حتي تصبح بلون فاتح مثل الكريمة ثم نضع السكر البودرة ونخلطهم. نضيف البيض والفانيليا ورشة الملح  والنشادر مع الخفق حتي يختلطو ثم نضع علي الدقيق  النشا والبيكينج بودر ونقوم بنخلهم علي المكونات ونضيف نصفهم ثم نخفق المكونات كلها مع بعض . نضيف نصف كمية اللبن ونخلطهم جيدا ثم نضيف باقي كمية الدقيق واللبن ونخفقهم معا. نضع العجينةفي كيس الحلواني ونبدأ بتشكيل العجينة علي صواني مدهونة زيت بسيط جداً ويفضل ورقة زبدة ثم ندخله فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 170 حتي يصبح باللون الدهبي  ثم نفتح الشواية قليلا حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما ثم نخرجه من الصينية ونحفظه في علبة مغلقة جيدا. "وبألف هنا.. 💛🍬"

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/4/2025, 4:40:41 PM

انجح طرق لصنع معمول العيد❤️

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/4/2025, 4:33:14 PM

​​"معمول السميد هش وبدوب بالتم دوبان..🧡🍪" معمول السميد  من دون طحين #المكونات نص كيلو سميد فرخه بودره ناعم أو منسميه طحين فرخة (4 أكواب إلا ربع بالكوب المقاس ) منضيف عليهن 225 غ سمنه (تساوي كوب ومعلقه كبيره)  لازم تكون السمنة دافية أو  بدرجة حرارة الغرفه....منبسن مع بعض بطريقة الفرك حتى يتشرب السميد كل السمن .. بتركه يوم كامل وخلال اليوم بحركهن مرتين .. وقت العجن بنزل ربع كوب  حليب بودره.. ربع كوب سكر بودره .. نص معلقه صغيره مستكه..معلقة صغيرة فانيلا .. بحركهم منيح.. وعلى جنب بخلط.. معلقتين كبار ماء زهر ونصف كوب مي دافية .. رشة صغيرة خميره ..معلقه صغيره سكر.. وبعجنهن منيح  ومنحطن بالبراد  ساعه وبشتغل فيهم.. عند التشكيل ممكن نحتاج رشة صغيرة مي ومنرجع منعجن مرة تانية .. الخبز.. على ٢٠٠ درجة الحرارة.. اول شي من فوق لمى ياخد لون زهري.. شغلي من تحت "وبألف هنا..🧡🍪"

🫕فــن الطـبـخ🫕

6/4/2025, 4:31:50 PM

​​"معمول الحليب المحلى ..♥️🍯" #المقادير كيلو طحين ( ٧ أكواب معيارية ) بضيف عليه ٥٠٠ غرام سمنة بحرارة الغرفة ( كوبين ) ممكن اضافة ٤٠٠ غرام سمنة و١٠٠ زبدة حيوانية مثل لورباك وممكن ٢٥٠ غرام سمنة و٢٥٠ غرام زبدة بضيف ملعقة صغيرة محلب مطحون ، وملعقة صغيرة مستكة مطحونة ، الطريقة بعجن الطحين بالسمنة لتصير عندي العجينة كريمية بضيف ربع كوب ماء زهر ، وعلبة حليب محلى مكثف وزن ٣٩٥ غرام ،، بقلب العجينة تقليب من تحت لفوق حتى تتشرب كل كمية الحليب ، بغلفها منيح مايدخلها الهوا وبدخلها التلاجة ترتاح ساعتين ، • بحضر الحشوة : بيلزمني كيلو تمر مطحون بضيفله ربع كوب ماء ، ملعقة كبيرة مليانة سمنة ، ملعقة صغيرة هيل مطحون ، نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ، بعجن التمر منيح مع باقي المكونات وبكور العجينة كرات صغيرة ليسهل علي الحشي ، باخد قسم من العجينة وبرجع الباقي للتلاجة بعجنها كويس وباخد كورة منها بحشيها تمر وبسكرها وبشكلها اما بمنقاش المعمول واما بمكبس المعمول ، بسخن الفرن من فوق وتحت وبدخل المعمول نار من فوق يتحمر بعدين بحمره من تحت ، مع الانتباه الشديد لانه بسرعة بياخد لون وبيتحمر بسبب وجود الحليب المحلى بالعجينة "وبألف هنا..♥️🍯"