La cucina di Rita
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About La cucina di Rita
Canale di cucina legato al canale YouTube LA CUCINA DI RITA e al blog ritaskitchen.org. Ricette facili fra tradizione e benessere. Il mio motto in cucina? Facile, veloce ed economico .
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Se c’è un piatto capace di mettere d’accordo tutti e portare in tavola un’atmosfera di calore e convivialità, è il risotto. Con la sua cremosità avvolgente e l’infinita varietà di combinazioni, è perfetto per ogni occasione, dalla cena informale in famiglia al pranzo della domenica. In questa raccolta ti propongo 10 ricette di risotti che sanno adattarsi a tutte le stagioni: dai sapori intensi dell’autunno e dell’inverno, con ingredienti come funghi, zucca e radicchio , fino alla freschezza della primavera, con erbette e asparagi. TROVI LE RICETTE QUI 👇👇👇 https://ritaskitchen.org/2025/01/27/risotti-per-tutte-le-stagioni-10-ricette-facili/
10 RICETTE di CROSTATE🥧 👇👇👇 https://ritaskitchen.org/2025/02/01/10-crostate-per-ogni-occasione-dalla-colazione-al-dolce-della-domenica/
Tutti i DOLCI DEL CARNEVALE 🎉🥳 RICETTE QUI 👇👇👇 https://ritaskitchen.org/2024/01/19/tutti-i-dolci-di-carnevale-della-tradizione/
una TORTA CUORE al cioccolato. Il dolce perfetto per San Valentino ❤️. Trovi la RICETTA QUI 👇👇👇 https://youtu.be/O5ooefd67QA?si=83cmbugRyxnVl2fy
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Ci sono piatti che raccontano storie curiose fin dal nome, e gli Uccelletti scappati sono proprio uno di quelli! Niente paura, nessun uccellino è stato maltrattato per questa ricetta: si tratta di deliziosi involtini di carne, spesso di vitello o lonza di maiale, avvolti nella pancetta e cotti in un sugo saporito. Ma allora, perché questo nome così insolito?La spiegazione viene dalla tradizione contadina lombarda, dove la cacciagione era un lusso e spesso ci si doveva accontentare di un buon arrosto che ricordasse, almeno nell’aspetto, i veri uccelletti allo spiedo. Così, con un po’ di fantasia e tanta abilità in cucina, sono nati questi involtini: piccoli come uccellini, ma senza volatili all’appello. Se vuoi provarli trovi la RICETTA QUI 👇👇👇 https://ritaskitchen.org/2025/02/21/uccelletti-scappati-una-ricetta-contadina-lombarda/
E come tutti i venerdì ecco il menù del PRANZO DELLA DOMENICA 👇 👇 👇 https://youtu.be/taM97Xz4dZY?si=asaptQuyzo8C1llI